Εκπληκτικό: Εστιατόριο στο Τόκιο τιμά την Ελλάδα
Ένα ζεστό σπιτικό εστιατόριο όπου μπορείτε να απολαύσετε ελληνική σπιτική κουζίνα και άφθονο κρασί άνοιξε εδώ και λίγο καιρό στο Τόκιο, από Ιάπωνες που αγαπούν πολύ την Ελλάδα.
Πρόκειται για το εστιατόριο με την ονομασία «ΦΙΛΟΙ»! Το μενού του περιλαμβάνει την ελληνική – μεσογειακή και υγιεινή κουζίνα με άφθονο ελαιόλαδο και το επιβλέπει ο Έλληνας σεφ, Στέλιος Πρεζεράκος.
Αυτό που αξίζει δε να τονιστεί ιδιαιτέρως, είναι το ότι γίνονται ακόμη και μαθήματα ελληνικής μυθολογίας!
Η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου, κ. Kuniko Oguma Matsushita, μιλάει άπταιστα ελληνικά!
«Από το 2010 ως το 2014 ζούσα στην Ελλάδα, επειδή είχε πάρει μετάθεση εκεί ο σύζυγός μου. Το διάστημα αυτό δοκίμασα βεβαίως πολλά ελληνικά φαγητά και γοητεύτηκα από την ελληνική κουζίνα. Έμαθα διάφορες συνταγές από Ελληνίδες νοικοκυρές και αφού επέστρεψα στην Ιαπωνία άρχισα να διοργανώνω εκδηλώσεις και μαθήματα σχετικά με την ελληνική κουζίνα.
Σχετικά
Την ίδια εποχή στην Ιαπωνία έγινε μόδα το ελληνικό γιαούρτι και σε μικρότερο βαθμό το ελληνικό κρασί όποτε άρχισε να υπάρχει κάποιο ενδιαφέρον για το ελληνικά προϊόντα. Σκέφτηκα λοιπόν ότι θα έπρεπε να υπάρχει και ένας χώρος επίδειξης των προϊόντων αυτών και αφού πρόκειται για τρόφιμα ο πιο κατάλληλος χώρος θα ήταν βεβαίως ένα εστιατόριο. Άλλωστε οι Ιάπωνες ενδιαφέρονται πολύ για την υγιεινή διατροφή και η ελληνική κουζίνα με τα πολλά λαχανικά και το ελαιόλαδο ταιριάζει πολύ στον ιαπωνικό ουρανίσκο.
Θέλω επίσης να προσθέσω ότι σε κάποιον άλλο χώρο κάνουμε μαθήματα ελληνικής μυθολογίας -οι Ιάπωνες την αγαπούν πολύ- σεμινάρια μυρωδικών και μαθήματα μαγειρικής».
Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου, Kuniko Oguma Matsushita και Hidenori Matsushita
